炎を操る職人技!
ちょっと覗くと… 以前も少し触れましたが、タンドールハウスの店名の由来は、タンドールという独特の【窯】にあります。 いわゆる粘土製のオーブン。炭か薪を窯の底で燃やして加熱し、480℃近い高温を維持するために入り口が狭くな …
ポーク カレー
🐷バラ肉 ¥780 カレーもいろいろありますが、素材によってスパイスやベースの材料も違います。いつも同じメニュー派のあなた! チキンもビーフも良いですが、この豚バラ肉、滋養強壮、疲労回復、動脈硬化予防などの薬効があるんで …
Samosa サモサ
インドの国民的スナック! スパイシーな揚げ餃子…と思っていただければよいかと。もちろん具材は餃子とは違います。一度ご注文いただけば、違いが分かるはずです。召し上がりながら、エキゾチックなインドに思いを馳せてみては?
こちら、タンドール です。
「タンドールって何? それってオイシイの?」と思っていたあなた! タンドールは食べれません。だって調理器具ですから。 炭を入れて食材を焼く粘土製のカマドなのです。 あのナンもチキンも、(たまにシェフの手首も?)ここで焼か …
タンドリーチキン
いろんな種類のスパイスが入ったチキン！！！ 炭で焼いているのでとても美味しいです！ 是非食べに来てください😊😊😊